La empresa

De hecho, la historia de nuestros olivares, como la del carrubeto, se remonta al 20 de octubre de 1920, cuando en Ispica el joven y emprendedor Cav. Salvatore Carrubba (1895-1977), hijo de don Giuseppe y doña Virginia Pisana, más conocido como el Barón de Sant’Anna, contrajo matrimonio con la bella Maria Moltisanti (1893-1980), segunda hija del terrateniente don Simone y doña Dorata (Dorotea) Rustico.

De aquel matrimonio, al que la bella María aportó también como parte de su dote varias parcelas de tierra heredadas de sus abuelos y sumadas a las de su marido Salvatore, nació la segunda Dorotea Carruba (1928-2022), que el 3 de agosto de 1957 se casó con el médico hispano Francesco Santostefano, brillante pediatra del hospital Bambin Gesù de Roma y más tarde inspector del INPS. Antonino Santostefano, para quien en 1948 su padre, el Cav. Antonino Santostefano, había comprado lo que más tarde se convertiría en el Palazzo Santostefano a los herederos de una familia aristocrática caída de Hispania, con la esperanza de que su hijo pudiera abandonar algún día Roma para regresar a su Sicilia ancestral con su familia.

Así fue como Poderi e Palazzo se convirtieron en una única propiedad que pasó a la única hija, Giovanna Santostefano, quien el 21 de abril de 1985 se casó con el Dr. Giorgio La Rosa, un reputado médico de Ragusa Ibla, de quien nació Angela La Rosa Santostefano en 1986.

Gracias a los esfuerzos de Giovanna y Giorgio, el palacio ha sido por tanto profunda y estructuralmente restaurado, mientras que su hija se ocupó de su decoración junto con su marido Sandro Barbagallo, que se casó en Ispica el 11 de mayo de 2019 y del que nacieron Elisabetta y Sofia.

Hoy, Angela La Rosa Santostefano ha asumido toda la gestión del Poderi, y junto con la tierra cultiva el sueño de poder transmitir este negocio «familiar» a sus hijas.