{"id":2019,"date":"2024-08-27T13:41:03","date_gmt":"2024-08-27T11:41:03","guid":{"rendered":"https:\/\/lillibato.starfarm.it\/lolio-e-il-mito\/"},"modified":"2024-11-21T11:27:08","modified_gmt":"2024-11-21T10:27:08","slug":"aceite-y-mito","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lillibato.it\/es\/aceite-y-mito\/","title":{"rendered":"Aceite y mito"},"content":{"rendered":"\t\t
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Aceite y mito<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\tCoraz\u00f3n Mediterr\u00e1neo\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\tCoraz\u00f3n Mediterr\u00e1neo\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019ILLIBATO:
el aceite de la pureza absoluta<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El nombre de nuestro aceite, L'ILLIBATO, no s\u00f3lo hace referencia al importante adjetivo que indica estar \u00abmarcado por una integridad y honradez absolutas\u00bb, sino que tambi\u00e9n indica estar \u00ablibre de cualquier contaminaci\u00f3n de la pureza original\u00bb, al igual que la diosa Atenea, que regal\u00f3 el primer olivo.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t100% virgen extra\t\t\t<\/p>\n\t\t\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tProducci\u00f3n<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Entre mito y leyenda, los or\u00edgenes del olivo<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Seg\u00fan el mito, en efecto, Poseid\u00f3n dios del mar y Atenea diosa de la sabidur\u00eda y de todas las artes, disput\u00e1ndose la soberan\u00eda del \u00c1tica, se retaron para ver qui\u00e9n ofrec\u00eda a ese pueblo el regalo m\u00e1s hermoso.<\/span> <\/span><\/p>\n

Y as\u00ed, golpeando el suelo con el tridente que le hab\u00edan regalado los c\u00edclopes, Poseid\u00f3n levant\u00f3 el caballo m\u00e1s poderoso y veloz, capaz de ganar todas las batallas; mientras que Atenea, golpeando la roca con su lanza, hizo brotar de la tierra desnuda el primer Olivo, cuya esencia no s\u00f3lo pod\u00eda iluminar la noche y curar las heridas, sino sobre todo proporcionar alimento.<\/span> <\/span><\/p>\n

Como Zeus, desde las alturas del Olimpo, eligi\u00f3 el invento m\u00e1s pac\u00edfico, Atenea gan\u00f3 el desaf\u00edo, y como era inmune a las flechas de Eros, dios del amor, sigui\u00f3 siendo virgen eterna por elecci\u00f3n propia: \u00e9sta es, de hecho, la raz\u00f3n por la que todav\u00eda hoy clasificamos el aceite de alta calidad como virgen extra, en deferencia a la virgen Atenea, a quien el mito atribuye el nacimiento del primer Olivo.<\/span> <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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De Magna Grecia, la tradici\u00f3n del oro verde<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Seg\u00fan otra leyenda, no s\u00f3lo se dice que Apolo naci\u00f3 bajo una rama de olivo, sino que su propio hijo Aristeo, tras aprender de las ninfas los secretos del cultivo del olivo, ense\u00f1\u00f3 a los griegos a prensar aceitunas para obtener aceite. Con la colonizaci\u00f3n griega del Mediterr\u00e1neo, y de Sicilia en particular, el cultivo del olivo se convirti\u00f3 en un pilar de la econom\u00eda, hasta el punto de que en todos los museos de esta regi\u00f3n se conservan \u00e1nforas en grandes cantidades, as\u00ed como l\u00e1mparas de aceite y ung\u00fcentarios, ya que el llamado \u00aboro verde\u00bb tambi\u00e9n se transformaba en preciosos b\u00e1lsamos perfumados, que los barcos fenicios transportaban para intercambiar mercanc\u00edas con otros pa\u00edses. Dado que el cultivo del olivo ya estaba extendido en la \u00e9poca de Homero por toda la Magna Grecia, incluso la Il\u00edada y la Odisea hablan a menudo del olivo y de su aceite, como es maravillosa la descripci\u00f3n de la alcoba en la que Pen\u00e9lope recibi\u00f3 a Odiseo a su regreso, que \u00e9l mismo hab\u00eda construido antes de su partida con madera de olivo. <\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Las ra\u00edces de un antiguo sabor<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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El olivo: s\u00edmbolo de vida, sacralidad y humanidad<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A lo largo de los milenios, el olivo ha compensado el trabajo, el pensamiento y el sentimiento del hombre, hasta el punto de formar parte integrante de nuestra historia geogr\u00e1fica, agron\u00f3mica, pero tambi\u00e9n espiritual; dada la extraordinaria capacidad del olivo y de su aceite para provocar el sentimiento y la imaginaci\u00f3n humanos de forma elocuente y persuasiva, su follaje y su esencia se encuentran en la poes\u00eda, as\u00ed como en la religi\u00f3n y sus liturgias, convirti\u00e9ndose en s\u00edmbolo de consagraci\u00f3n de reyes y sacerdotes. Pero, sin duda, el olivo es tambi\u00e9n el m\u00e1s humano de los \u00e1rboles: \u00abpues su naturaleza, como la del hombre, es sumamente rica en contrastes. La copa se yergue resplandeciente, pero el tronco est\u00e1 nudoso y las ramas retorcidas. La hoja es suave, pero afilada. La apariencia es dulce, pero guarda la fuerza de una vida de siglos. Tierno es el fruto, con su nudo duro, y de su esencia l\u00edquida arde la llama que alimenta y destruye: vida y muerte se encuentran, consagradas por ella, como la alegr\u00eda de la ofrenda y el rito extremo del sacrificio. La espiritualidad m\u00e1s sublime y los aspectos m\u00e1s terrenales se funden, pues, en el olivo: por eso es el \u00e1rbol del hombre\u00bb. <\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\tUna elecci\u00f3n de calidad\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019ILLIBATO: sabor aut\u00e9ntico<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Saboree la pureza de un aceite virgen extra que encierra la esencia de la naturaleza, elaborado seg\u00fan las reglas de la tradici\u00f3n. Eleve sus sentidos, regrese a los or\u00edgenes del sabor. <\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tC\u00d3MPRA<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Aceite y mito<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Aceite y mito<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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